Portrait de Laura de Craftazur

Laura Oller - Brasseuse

Les bières artisanales Craftazur – Antibes (Alpes-Maritimes)
Laura est brasseuse de bières artisanales. Tout d’abord ingénieure en sécurité informatique, c’est au travers de ses voyages que Laura découvre les bières artisanales de par le monde. Fascinée par l’artisanat, cet espace où la main transmet une émotion et où la créativité devient une façon de raconter des histoires, c’est au travers de ce produit qui rassemble et célèbre les bons moments en famille ou entre amis que Laura décide de se reconvertir afin de mettre en lumière l’univers de la bière artisanale, non seulement comme boisson, mais comme véritable expérience sensorielle.

La brasserie Craftazur est située à Antibes, au bas de Sophia-Antipolis. Le dynamisme et l’innovation constante de la technopole Sophipolitaine contribuent pleinement à l’univers Craftazur et à l’inspiration dans la composition des bières. Laura apprend à composer avec les arômes, à révéler les saveurs, à travailler les matières premières avec respect et curiosité pour porter les bières au rang de la gastronomie. 

Cela se traduit par des bières travaillées, pleines de saveurs mettant en avant des ingrédients tels que la fève de tonka, l’hibiscus et la baie de goji, ou encore le houblon sauvage de Sophia-Antipolis.
Au travers des ateliers proposés et des créations, elle souhaite offrir un espace où l’on découvre, ressent et partage. Chaque odeur, chaque goût, chaque histoire devient un moment suspendu et une nouvelle découverte gustative.

Il existe une Craftazur pour chaque occasion. Un dîner en famille, une fête entre amis, un cadeau client qui sort de l’ordinaire ou une attention délicate pour marquer un moment important… Les bières artisanales se prêtent à toutes les rencontres.
Chacune raconte une histoire, avec ses arômes originaux et son identité unique. Offrir ou partager une bière Craftazur, c’est bien plus qu’ouvrir une bouteille : c’est créer un instant de convivialité, un souvenir qui reste.
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